碳酸(suan)氫鈉(na)溶解(jie)度與(yu)溫度(du)的關(guan)系

　　碳酸(suan)氫鈉(na)又名(ming)小蘇(su)打，在(zai)食品(pin)中常(chang)見的(de)一種(zhong)食品(pin)添加(jia)🧑🏾‍🤝‍🧑🏼劑，外(wai)觀是(shi)白色(se)粉末(mo)狀，不(bu)同的(de)目數(shu)，粗細(xi)也會(hui)有不(bu)同。在(zai)一些(xie)行業(ye)🏃中使(shi)㊙️用小(xiao)蘇打(da)需要(yao)溶解(jie)，有些(xie)人說(shuo)小蘇(su)打的(de)🏃溶解(jie)度是(shi)随着(zhe)溫度(du)的💰增(zeng)加而(er)增大(da)，那麽(me) 碳(tan)酸氫(qing)鈉溶(rong)解度(du)與溫(wen)度的(de)關系(xi) 是怎(zen)樣的(de)呢?

　　碳(tan)酸氫(qing)鈉溶(rong)解度(du)與溫(wen)度的(de)關系(xi)

　　溶解(jie)度是(shi)100ml水裏(li)溶解(jie)的，通(tong)常指(zhi)溶解(jie)度大(da)于10g的(de)爲易(yi)溶，大(da)于1g小(xiao)于❤️10g爲(wei)可溶(rong)，大于(yu)0.01g小于(yu)1g爲微(wei)溶，小(xiao)于0.01g爲(wei)難溶(rong)，下面(mian)是 碳(tan)酸氫(qing)鈉溶(rong)解度(du)随着(zhe)溫度(du)的變(bian)化 的(de)對比(bi)，如下(xia)：

　　從(cong)上面(mian)列表(biao)中可(ke)了解(jie)到，小(xiao)蘇打(da)易溶(rong)于水(shui)，随着(zhe)溫🌈度(du)越高(gao)，溶解(jie)🔴度越(yue)高，所(suo)以着(zhe)急使(shi)用，可(ke)以加(jia)熱加(jia)快溶(rong)解✂️。它(ta)是強(qiang)堿弱(ruo)酸鹽(yan)，水溶(rong)液因(yin)水解(jie)而呈(cheng)弱堿(jian)性，在(zai)60℃時的(de)溶解(jie)度是(shi)16.4，碳酸(suan)氫鈉(na)因爲(wei)遇熱(re)(60-270℃)分解(jie)産生(sheng)氣體(ti)，是食(shi)品制(zhi)作過(guo)程中(zhong)常用(yong)的膨(peng)松劑(ji): 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳(tan)酸氫(qing)鈉溶(rong)解度(du)與溫(wen)度的(de)關系(xi)

　　以上(shang)所述(shu)就是(shi) 碳酸(suan)氫鈉(na)溶解(jie)度與(yu)溫度(du)的關(guan)系 ，可(ke)以加(jia)熱溶(rong)解，不(bu)過也(ye)要控(kong)制不(bu)要過(guo)高溫(wen)度，希(xi)望可(ke)以幫(bang)到您(nin)👌。如果(guo)您需(xu)要購(gou)買小(xiao)蘇打(da)，廣正(zheng)化工(gong)長期(qi)低價(jia)供應(ying)，多種(zhong)品牌(pai)，目數(shu)選擇(ze)，白度(du)佳，無(wu)雜質(zhi)，歡迎(ying)電話(hua)選購(gou)。