一水(shui)檸檬(meng)酸和(he)無水(shui)檸檬(meng)酸沒(mei)有實(shi)質性(xing)的區(qu)别， 隻(zhi)是前(qian)者含(han)有一(yi)個結(jie)晶水(shui)，被溶(rong)解後(hou)這個(ge)結晶(jing)水就(jiu)和普(pu)通🚶‍♀️水(shui)沒有(you)任何(he)區别(bie)。 一水(shui)檸檬(meng)酸和(he)無水(shui)檸檬(meng)酸的(de)用途(tu)都是(shi)添加(jia)劑，一(yi)般而(er)言被(bei)添加(jia)的物(wu)料中(zhong)都是(shi)含⚽大(da)量水(shui)分的(de)，而添(tian)加比(bi)例通(tong)常又(you)很小(xiao)，因此(ci)添加(jia)這兩(liang)種檸(ning)檬酸(suan)幾💃乎(hu)不影(ying)響到(dao)水分(fen)的含(han)量，因(yin)此都(dou)可以(yi)使用(yong)。

一水(shui)檸檬(meng)酸用(yong)途： 用(yong)作實(shi)驗試(shi)劑、色(se)譜分(fen)析試(shi)劑及(ji)生化(hua)試劑(ji)，也用(yong)于緩(huan)🌈沖🌏液(ye)的配(pei)制。 一(yi)水檸(ning)檬酸(suan)用于(yu)食品(pin)工業(ye)尤其(qi)做爲(wei)酸化(hua)劑，PH緩(huan)沖劑(ji)，和其(qi)它化(hua)合💜物(wu)一同(tong)做爲(wei)保藏(cang)劑。 一(yi)水檸(ning)檬酸(suan)在洗(xi)滌劑(ji)工業(ye)，它是(shi)磷酸(suan)鹽理(li)想的(de)代替(ti)品。鍋(guo)爐化(hua)學清(qing)洗酸(suan)洗劑(ji),鍋爐(lu)化學(xue)清洗(xi)漂洗(xi)劑。主(zhu)要用(yong)作食(shi)品的(de)酸味(wei)劑，也(ye)用于(yu)制備(bei)醫藥(yao)清涼(liang)劑、洗(xi)滌劑(ji)用。

一(yi)水檸(ning)檬酸(suan) 用于(yu)食品(pin)工業(ye)

因爲(wei)檸檬(meng)酸有(you)溫和(he)爽快(kuai)的酸(suan)味，普(pu)遍用(yong)于各(ge)種飲(yin)料、汽(qi)水、葡(pu)萄酒(jiu)、糖果(guo)、點心(xin)、餅幹(gan)、罐頭(tou)果汁(zhi)、乳制(zhi)品等(deng)食品(pin)的制(zhi)造。在(zai)所有(you)有機(ji)酸的(de)市場(chang)中，檸(ning)檬酸(suan)市場(chang)占有(you)率70%以(yi)上，調(diao)味劑(ji)，也💁可(ke)用作(zuo)🚩食用(yong)油的(de)抗氧(yang)化劑(ji)。同時(shi)改善(shan)食品(pin)的感(gan)官性(xing)狀，增(zeng)強食(shi)欲和(he)促進(jin)體内(nei)🔴鈣、磷(lin)物質(zhi)的消(xiao)化吸(xi)收。無(wu)🐇水檸(ning)檬酸(suan)大量(liang)用于(yu)固體(ti)‼️飲料(liao)。檸檬(meng)酸🚩的(de)鹽類(lei)如檸(ning)檬酸(suan)🐆鈣和(he)檸檬(meng)酸鐵(tie)是某(mou)些食(shi)品中(zhong)需要(yao)添加(jia)鈣離(li)子和(he)鐵離(li)子的(de)強化(hua)劑。檸(ning)檬酸(suan)的酯(zhi)類如(ru)檸檬(meng)酸三(san)乙酯(zhi)可作(zuo)無毒(du)增塑(su)劑，制(zhi)造食(shi)品包(bao)裝用(yong)塑料(liao)薄膜(mo)，是飲(yin)料和(he)食品(pin)行業(ye)的酸(suan)味劑(ji)，防腐(fu)劑。

一(yi)水檸(ning)檬酸(suan) 用于(yu)化工(gong)和紡(fang)織業(ye)

檸檬(meng)酸在(zai)化學(xue)技術(shu)上可(ke)作化(hua)學分(fen)析用(yong)試劑(ji)，用作(zuo)實驗(yan)😘試劑(ji)、色譜(pu)分析(xi)試劑(ji)及生(sheng)化試(shi)劑;用(yong)作絡(luo)合劑(ji)，掩蔽(bi)劑;用(yong)✍️以配(pei)制緩(huan)沖溶(rong)✏️液。采(cai)用檸(ning)檬酸(suan)或檸(ning)檬酸(suan)鹽類(lei)作🛀助(zhu)洗劑(ji)，可改(gai)善😄洗(xi)滌産(chan)品的(de)性能(neng)，可以(yi)迅速(su)沉澱(dian)金屬(shu)離子(zi)，防止(zhi)污染(ran)物重(zhong)🔴新附(fu)着在(zai)織物(wu)上，保(bao)持洗(xi)滌必(bi)要的(de)堿性(xing);使污(wu)垢和(he)灰分(fen)散和(he)懸浮(fu);提高(gao)表面(mian)活性(xing)劑的(de)性能(neng)，是一(yi)種優(you)良的(de)鳌合(he)劑; 一(yi)水檸(ning)檬酸(suan) 可用(yong)作測(ce)試建(jian)築陶(tao)瓷瓷(ci)磚的(de)耐酸(suan)性的(de)試劑(ji)。

服裝(zhuang)的甲(jia)醛污(wu)染已(yi)是很(hen)敏感(gan)的問(wen)題，檸(ning)檬酸(suan)和改(gai)性檸(ning)檬酸(suan)✔️可制(zhi)成一(yi)種無(wu)甲醛(quan)防皺(zhou)整理(li)劑，用(yong)于純(chun)棉織(zhi)物的(de)防皺(zhou)整理(li)。不僅(jin)防皺(zhou)效果(guo)好，而(er)且成(cheng)本低(di)。

一水(shui)檸檬(meng)酸 用(yong)于環(huan)保

檸(ning)檬酸(suan)-檸檬(meng)酸鈉(na)緩沖(chong)液用(yong)于煙(yan)氣脫(tuo)硫。中(zhong)國煤(mei)炭資(zi)源豐(feng)富，是(shi)構成(cheng)能源(yuan)的主(zhu)要部(bu)分，然(ran)而一(yi)直缺(que)乏✌️有(you)效的(de)煙氣(qi)脫硫(liu)工藝(yi)，導緻(zhi)大氣(qi)SO2污染(ran)嚴重(zhong)。研究(jiu)有效(xiao)的脫(tuo)硫工(gong)藝，實(shi)爲當(dang)📐務之(zhi)急。檸(ning)檬酸(suan)-檸檬(meng)酸鈉(na)緩沖(chong)溶液(ye)由于(yu)其蒸(zheng)氣壓(ya)低、無(wu)毒、化(hua)學性(xing)質🙇‍♀️穩(wen)定、對(dui)SO2吸💋收(shou)率高(gao)等原(yuan)因，是(shi)極具(ju)開發(fa)價值(zhi)的脫(tuo)❗硫吸(xi)收劑(ji)。

一水(shui)檸檬(meng)酸 用(yong)于禽(qin)畜生(sheng)産

在(zai)仔豬(zhu)飼料(liao)中添(tian)加檸(ning)檬酸(suan)，可以(yi)提早(zao)斷奶(nai)，提高(gao)飼✌️料(liao)利✂️用(yong)率🔴5%～10%，增(zeng)加母(mu)豬産(chan)仔量(liang)。

一水(shui)檸檬(meng)酸 用(yong)于化(hua)妝品(pin)

檸檬(meng)酸屬(shu)于果(guo)酸的(de)一種(zhong)，主要(yao)作用(yong)是加(jia)快角(jiao)質更(geng)新，常(chang)用于(yu)☁️乳液(ye)、乳霜(shuang)、洗發(fa)精、美(mei)白用(yong)品、抗(kang)老化(hua)用品(pin)🔴、青春(chun)痘用(yong)品等(deng)。角質(zhi)😄的更(geng)✂️新有(you)助于(yu)皮膚(fu)的中(zhong)黑色(se)素的(de)剝落(luo)，毛孔(kong)的收(shou)細♈，黑(hei)頭的(de)溶解(jie)等。

一(yi)水檸(ning)檬酸(suan) 用于(yu)殺菌(jun)

檸檬(meng)酸與(yu)80℃溫度(du)聯合(he)作用(yong)具有(you)良好(hao)殺滅(mie)細菌(jun)芽孢(bao)的作(zuo)用🚶‍♀️，并(bing)可有(you)效殺(sha)滅血(xue)液透(tou)析機(ji)管路(lu)中污(wu)染的(de)細菌(jun)芽孢(bao)。

一水(shui)檸檬(meng)酸 用(yong)于醫(yi)藥

在(zai)凝血(xue)酶原(yuan)激活(huo)物的(de)形成(cheng)及以(yi)後的(de)凝血(xue)過程(cheng)中，必(bi)須有(you)鈣離(li)子參(can)加。枸(gou)橼酸(suan)根離(li)子與(yu)鈣離(li)子能(neng)形成(cheng)一種(zhong)難于(yu)解離(li)的可(ke)溶性(xing)絡合(he)物，因(yin)而降(jiang)低了(le)血中(zhong)鈣離(li)子濃(nong)度，使(shi)血液(ye)凝固(gu)受阻(zu)。該品(pin)在輸(shu)血或(huo)化驗(yan)室血(xue)樣抗(kang)凝時(shi)，用作(zuo)體外(wai)抗凝(ning)藥。

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